和煦的阳光透过窗户洒在地板上，泛着淡金色的暖意，背靠沙发席地而坐， 翻开这本薄薄的小书《面包人生》 ，在作者的引领下揭开奥泽家一块面包诞生的秘密。
在法国卡瓦永，奥泽家的面包店是名副其实的面包殿堂，面包与糕点的烘焙与品尝被封为神圣。凌晨4点已经能在店里看到面包师傅们忙碌的身影。优选最好的面粉、食盐、烘焙用酵母、纯净水这些简单的原材料，按比例调配揉捏20分钟左右，使面团均匀，用手撑开出现半透明的薄膜，可以透过它见到光，又不至破损。耐心等待面团第一次的醒发。待面团发起一倍大拍打面团，排出里面的二氧化碳，加入百里香、洋葱或大蒜等不同的作料，通过拍、揉、压、捏、拧直到雕刻出满意的形状，进行二次醒发。等一炉量做好，用一块长木板把它们溜进烤炉，只需一刻，房间就会充满浓郁的麦香。20-25分钟后，一排淡金到深褐色的面包就这样诞生。
面包——古老智慧赐予我们的质朴食物，清晨可以搭配一杯醒脑的咖啡，补充体力。午后挑选一款心仪的口味搭配适宜的葡萄酒，欣赏下夕阳的美好。
书中有句老话说：“如果你在街上，碰到一位面包师，先生，向他脱帽吧，他值得尊敬”。几个世纪以来他们通过勤劳灵巧的双手，将最原始的材料幻化成具有垂涎香气的质朴食物， 满足人类的温饱与味蕾。所以匆忙的人们，如果没办法到这家面包殿堂品尝一早出炉的“Banette”，何不按照本书的配方开始一场你的“造物魔法”呢？
