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巧手制泡菜 共赏民族味

发表时间:2025-05-08 15:27 作者:石琳 点击: 次 来源:未知

      4月24日上午,二水公司美食小组开展了一场别开生面的朝鲜族传统小菜制作活动。美食小组特邀朝鲜族美食老师现场教学,带领数名员工沉浸式体验桔梗拌菜等特色美食的制作技艺,以味蕾为纽带,架起民族文化交融的桥梁。  
      活动现场,老师以娴熟手法展示朝鲜族小菜制作精髓,从咸菜腌制的手法、酱料配比的秘诀,到发酵工艺的掌控,她将传统技艺与现代健康理念融合,细致讲解每一步骤。员工们围在操作台旁,时而凝神记录,时而举手提问,现场俨然成为流动的美食文化课堂。
      员工们的热情如跃动的火苗,欢声笑语中,萝卜干裹满红亮酱汁,桔梗与芝麻香气交织,一道道小菜逐渐成型。老师以专业的指导让员工们感受到食物背后的文化温度。
      活动尾声,一盘盘色泽鲜亮的小菜整齐陈列,员工们互相品评作品,分享劳动成果。午餐时,大家就着亲手制作的小菜享用工作餐,让朝鲜族的酸辣鲜香跨越地域在舌尖绽放。
      此次美食活动不仅让员工掌握了传统美食技艺,更以轻松有趣的形式促进了跨部门交流,让员工在协作中感受多元魅力,为企业注入更多活力与温情。未来,美食小组将持续推出特色主题活动,让“舌尖上的凝聚力”滋养每一位奋斗者。

供稿、供图:石琳

排版:万权  责编:王斯娜

 


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